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因为同属家禽类,直到二十世纪90年代国内大多数水禽加工企业仍沿用肉鸡屠宰加工的工艺和设备。但鸭、鹅属于水禽,蛋鸡去毛机生产厂家,在羽毛的适水性、羽毛与禽体的结合力等方面与肉鸡相比存在明显的差异。缺少设备给水禽的屠宰加工自动化生产带来了一系列问题,存在的主要技术难点如下:
1. 禽体易漂浮,浸烫难 ——影响脱羽率 2. 禽体易破损,脱羽难 ——影响肉品
3. 禽体表皮细腻含脂,加工时易粘污物 ——影响肉品的安全与卫生
经部分科研单位牵头,在多家设备制造企业和水禽加工企业的大力配合下,经过几年的不断努力,已逐渐开发出了一系列适合水禽屠宰加工的设备,基本解决了上述的主要技术难题。
家禽烫毛机“u”列
1池体采用厚度为2mm的不锈钢板折弯焊接而成,牢固---且耐腐蚀性好。.2该机采用蒸汽加热,鼓风机鼓动热水上下翻滚,使烫毛效果均匀。3两侧护盖及上盖全部采用厚度为1.2mm的不锈钢板制作而成。
4主要单台技术参数:浸烫能力:3500只/时
功率: 28.6kw
浸烫温度: 59-62℃
浸烫时间: 70-95秒
蒸汽压力: 200-300kpa
外型尺寸:20000×900×2200(单位:mm)
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