西藏中型鹅宰杀流水线报价-了解更多「多图」

34-4四动力卧式-机

结构特点：

该设备是肉鸡、鸭、鹅进行-工作的另一主要设备，为卧式转辊结构。采用链条传动，使上下两排-辊实现相对转动，从而脱去禽体上的毛。上下两排-辊的间距可以调整，以适应不同鸡鸭的需要。

功率：12kw

-能力：1000-2500只/小时

外形尺寸长×宽×高: 4200×1700×1200 (单位;mm

主要产品包括：鸡、鸭、鹅、鸽、兔、、羊等自动屠宰成套设备，其结构合理、性能稳定、外观新颖，且大部分都已达到国际水准，在同类产品中处于ling先-。美国-据市场-公司marketsandmarkets发布的zui新报告称，预计到2020年家禽加工设备市场将达到38。产品销售网络--十几个省市自治区，并出口中东、北非及东南亚地区，在客户中创造了-的信誉。

1．挂鸡

挂鸡是防止tong体污染的di一步。3．浸烫-浸烫水保持清洁卫生，采用流动水和勤换水，换水量每只鸡至少在1升水，以减少水中微生物数量。挂鸡处必须与屠宰车间分开。现代化挂鸡车间应保持低照度并配有计算机控制，能自动完成毛重、皮重、死鸡数、活鸡数等测定工作，并能自动分项打印，汇总打印。通常应检查鸡只是否有-，体表及gang门四周粪便污染程度。挂鸡时轻抓轻挂，防止机械损伤，并且应双脚同时挂在挂钩上。

2。宰杀

放血准确切开颈动脉放血，避免切断气管食道。放血时间至少有2．5—3分钟，可减少鸡血污染浸烫水，放血量约为总血量的40％一50％。

3．浸烫

-浸烫水保持清洁卫生，采用流动水和勤换水，换水量每只鸡至少在1升水，以减少水中微生物数量。鸡爪脱皮机--操作方便，产量高，脱皮干净，不锈钢制做，此设备可将鸡爪皮和鸡指甲脱的很干净，而鸡爪不会有任何损伤。水温我国大部分厂家采用59-61c，时间为40—90秒，而欧美各国喜欢采用较低温度(51—54c，90—120秒)。高温浸烫可使大肠gan菌被很快sha死，但易使胸肉烫熟、皮肤变色或脱落。浸烫温度偏低有利终tong体产品外观色泽的-，但会有沙门氏菌存在，增加交叉污染机会。目前有些在热水中加清洁剂或氯制剂，可减少鸡体相互间的污染

由于我国国情的实际情况，不同地区对黄鸡的消费习惯不同，如华东地区以吃白斩鸡为主、广东地区以煲鸡汤为主、港澳地区主要是以消费三黄鸡为主。

　　目前我国黄羽肉鸡消费中80%是活鸡消费，集贸市场大多卖鲜活鸡现场宰杀，黄羽肉鸡转化加工的比例-少冷鲜或冰鲜鸡仅占15%。而且黄羽肉鸡本地区销售比例大，跨区域销售比例少。